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只有会吃米的人长寿?3种米乌发护肤、健脾养胃、清理血管好处多_

发布日期:2020-07-24 11:35   来源:未知   阅读:

说到米,南方人要比北方人更喜欢吃大米。大米饭,软糯可口香喷喷,几乎是每日三餐的主食。在多种食物中,其丰富的产能物质碳水化合物,可以充分给机体提供能量。

但在现实生活中,有着越来越多关于米饭的说法,如吃大米饭会增加二型糖尿病的发生概率、大米饭没营养、经常吃会变胖,甚至是喝大米粥都是不被建议的做法。

在抗疫期间,上海新冠肺炎医疗救治专家组组长、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授,还不建议我国人的早餐吃大米粥。从营养的角度上来看,大米粥蛋白质含量很低、多是水分和淀粉,营养密度低,不适合作为早餐食物,反而应该吃鸡蛋、牛奶。

但这并不是不让我们吃大米,往往会吃米的人才会长寿。

大米可以吃,但要少量:

大米最大的特点就是可以给机体供给能量,以便人们日常的生理活动,但因为其他营养素较少,大米可以搭配其他食物吃,如全谷物(黑米、紫米、燕麦、荞麦、藜麦等)、杂豆(黑豆、绿豆、红豆、芸豆等)。

这样的搭配方式,不仅可以弥补粗粮的口感,还能够增强主食整体的营养,适合高血脂、高血压、糖尿病、高尿酸血症等代谢综合征人群吃,当然健康人群也不例外。

糯米,健脾养胃:

中医上认为糯米有补中益气、健脾暖胃,可用于消渴、自汗、便泄的好处,还富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族、维生素E、钙、钾、磷等营养成分。

消化吸收能力较强,适合肠胃蠕动能力差的人,因属于支链淀粉,还能缓解胃酸、反胃等不适。但因为糯米热量不低,每百克达到350千卡,不建议大家单独吃,可和其他全谷物食物搭配。

黑米、乌发护肤:

黑米有滋阴补肾、健脾暖肝、乌发护肤、养肝明目等好处,而我国人吃黑色食物普遍较少,黑米中有的酪氨酸,属于机体必需氨基酸,可以形成黑色素,对白发人群有一定的好处。

而颜色越黑的黑米,说明其中的花青素含量越高,具有美容护肤、清除体内自由基、抗衰老等好处。

紫米,清理血管垃圾:

很多人认为紫米、黑米是同一种米,其实不是,黑米更有嚼劲儿,而紫米更软糯,适合熬粥。紫米中含有的多酚类物质,能够起到稳定血脂、清理血管垃圾等好处。

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